自制辅食需卫生 生熟分开最重要

　　很多家长都会在家里自制辅食，但是自制辅食相对于半成品辅食来说，食物的卫生比较难保证。因此，制作时需要特别注意以下几点：

　　首先，家长在制作食物前充分洗手。如果家长有感冒症状，在加工食物的时候应该戴上口罩。

　　最重要的一点是生熟分开。无论是荤是素，只要不是直接喂食的都算生的，都要与切熟食和水果的案板和餐具分开。所以，要有切生食的案板、刀具和相应的碗筷叉勺，另备一套专门切可以直接进嘴的熟食和水果。这两套工具和餐具的搁置安放地点最好也能分开，否则彼此相依相靠，并不是真正意义上的生熟分开。

　　辅食机用来打生肉泥的搅拌杯也要与做熟食的分开，这样可以避免寄生虫和有害菌的威胁，比如生鸡蛋可能携带的沙门氏菌。

　　宝宝的餐具在清洗后要用碗筷架沥干水分，且宝宝要有自己的筷子勺叉，不和大人混用餐具。也不要出现大人自己吃了一口宝宝辅食做示范，然后直接用沾过自己唾液的勺子或筷子喂宝宝的举动，容易导致大人口腔细菌感染到宝宝，比如幽门螺旋杆菌就是通过这种方式传染的。

　　自制辅食的花样很多，在制作过程中一定要注意安全卫生，给宝宝最营养的最安全的食物。